食品工場の設備・設計を手掛けるエンジニアリング会社をピックアップし、会社一覧としてまとめました。各社の主な特徴と所在地を紹介しているので、より詳しい情報を知りたい方は、各社の詳細ページをご確認ください。
「丸洗いできる工場」「丸洗いできる機械」がモットー。HACCP対応の内装と空調管理の徹底により、食品工場に適した製造環境を提案しています。
住所：埼玉県児玉郡上里町嘉美1210
食品工場自動化におけるエキスパートが集結。さまざまな工場で自動化を実現してきたノウハウを活かし、省力化、省人化などの目的に合わせた設備を提案しています。
住所：東京都調布市国領町2-5-15コクティ3Fスモール調布6
飲料・食品会社向け製造、包装、マテハン設備の総合エンジニアリングを実施。世界中からニーズに合う機械・機器を見つけ、機器を組み合わせた適した生産ラインを提案。
住所：東京都調布市小島町1-1-1
国内の大手飲料メーカー工場に向けたトータル的な施工・修繕等を提供。食品プラント機材設備、製造、工事にいたるまでニーズに合わせて対応しています。
住所：千葉県野田市清水263-18
食品用中古機器の買い取りや販売、メンテナンスなどを手掛ける会社。中古機器を活用した食品プラントの提案により、大幅なコストダウンに導いてくれます。
住所：兵庫県丹波篠山市野中25-1
“利益が上がる”工場の創造をサポートしている会社。性能要素のバランスが良い工場を実現するためのトータル的なサービスを提供しています。
住所：三重県津市高茶屋小森町1707-405
食品機械に関わる様々な悩みに対応しているエンジニアリング会社です。独自開発の製品「ゴンドラシリーズ」にも力を入れて展開しています。
住所：兵庫県神戸市東灘区魚崎南町3-2-31
「ぷるんと蒟蒻ゼリー」で知られるオリヒロ。食品包装機械、食品工場用製造機械、食品プラントの設計・製作・販売など幅広い事業を展開しています。
住所：群馬県高崎市綿貫町1886
エンジニアリング、マッチング、教育訓練支援、GMDP／QMSコンサルティングを展開。「Business with Business」を企業のビジネスコンセプトとして掲げています。
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい4-6-2
食品工場の製造最適化のために各種サポートを行っているエンジニアリング会社です。ワンストップでサービスを提供しているのもポイントです。
住所：東京都千代田区神田紺屋町7神田システムビル4F
ダイキングループのファクトリーエンジニアリング会社。熱と空気のスペシャリストであり、特殊な冷熱・空調設備のエンジニアリングで適した生産現場を提案しています。
住所：東京都港区芝浦4-13-23MS芝浦ビル
もともとは漁網会社を目指して設立されたニチモウ。食品事業のみならず海洋事業、機械事業、資材事業、バイオティックス事業、物流事業も手掛けています。
住所：東京都品川区東品川2-2-20天王洲オーシャンスクエア
日本水産グループと連携したエンジニアリングを提供している会社です。環境負荷低減への対策を積極的に実践、提案しているのも注目のポイント。
住所：東京都港区芝四丁目13番2号 田町フロントビル7F
株式会社ニップンの技術部門から独立して誕生したエンジニアリング会社です。一貫体制のエンジニアリングを提供しています。
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目27番3号やまとビル4F
「食」に特化したソリューションを提供。たくさんの実機を設置したテストルームがあり、デモンストレーションや各種テストに対応しているのも注目のポイントです。
住所：大阪府大阪市西淀川区佃 5丁目9番5号
マイクロ・コンタミネーション・ゼロ(微少汚染ゼロ)の実現をコンセプトに発足。テクノロジーを積極活用したプラントエンジニアリング事業を展開しています。
住所：東京都立川市錦町1-8-7立川錦町ビル7F
製造ラインでのトータルソリューションを提案しているエンジニアリング会社。一貫受注しており、すべての工程がミキエンジニアリング一社で完結します。
住所：北海道北斗市追分3丁目4番6号
一貫生産体制で質の高いサービスを提供。大型製品の製作も可能な機械設備と、高度な技術者（溶接・設計）を備えていることも強みのひとつです。
住所：長野県駒ヶ根市北町22番1号
高度な流体処理技術・制御技術・施工技術の融合したテクノロジーを保有。顧客対応力世界ナンバーワンのプラントメーカーを目指しています。
住所：東京都大田区東糀谷3-17-10
高いコーディネーション能力と豊かな経験が強み。生産関連技術・建築技術・環境関連技術を統合したトータルエンジニアリングを実施しています。
住所：東京都港区元赤坂1-3-1
電気・計装の専門エンジニアリング会社。設計・計画・プランニング・施工管理・施工マネジメント・アフターメンテナンスなど、幅広い業務にトータルで対応しています。
住所：東京都中央区銀座2丁目11-17
食品工場に関わるトータルソリューションを提供するブランド「ファクタス」を展開。各ニーズに応じたオーダーメイドの食品工場・食品関連施設を提案しています。
住所：大阪府大阪市淀川区木川西2丁目2番5号
食品や医薬品等の工場の自働化設備、食品工場のエンジニアリングを提供。キューピーグループの生産現場で培ってきた技術力＆ノウハウが強みです。
住所：神奈川県川崎市川崎区小島町2番5号
先端的な食品エンジニアリング技術を駆使。環境にも配慮された高度な食品製造施設を、高クオリティ、短工期、ローコストで実現しています。
住所：大阪府大阪市中央区本町4丁目1-13
事業構想にはじまり、設計、システム最適化にいたるまで、経験の豊かなエンジニアが対応。トータル的なサポートを行ってくれます。
住所：東京都大田区久が原5-13-12
食品工場、物流施設、生産設備のエンジニアリングを手掛ける中設エンジ。食品工場では、中食工場、製菓・製パン工場など幅広く対応しています。
住所：愛知県名古屋市西区牛島町6番1号 名古屋ルーセントタワー37F
食品工場に必要なさまざまな機器をラインナップ。製造機器、計量・包装機器、加工機器、ユーティリティ、検査装置などニーズに応じて提案してもらえます。
住所：東京都千代田区大手町二丁目2番1号
開発段階から、パイロットプラント、量産プラントにいたるすべてのフェーズにおいて、それぞれのニーズに応えるエンジニアリングを提供しています。
住所：東京都中央区八重洲1丁目3番22号（八重洲龍名館ビル6F）
食品工場のみならず、医薬品や電子材料、金属などの製造工場も手掛けている会社。担当者が一貫して対応し、理想の工場づくりをサポートしてくれます。
住所：東京都中央区日本橋小網町14-1住生日本橋小網町ビル
食品工場の課題を解決するオリジナルノウハウ、さらには効率化・ローコスト・省エネを追求した高度な技術を駆使ししたエンジニアリングを提供しています。
住所：東京都品川区大崎二丁目1番1号ThinkPark Tower
日阪製作所では、装置単体だけではなく配管・タンク・ポンプ等を組み合わせ、専門の設計者が適したプラント設備を提案しています。
住所：大阪府大阪市北区曾根崎2-12-7清和梅田ビル20F
「省エネルギー」「食の安全」「環境に対する配慮」など、それぞれの食品工場が抱える課題の解決にトータルなエンジニアリングで対応しています。
住所：東京都豊島区東池袋3-1-1サンシャイン60 34F
プロセスセンターやスーパー、セントラルキッチンなどの納入実績＆ノウハウを活かし、生産品目や生産数量などの要望に応じたプランを提案しています。
住所：東京都新宿区大久保2丁目1番3号
前川製作所で重視しているのは、効率的な計画。生産ライン本体を重要視した、無駄がなく現実的な工場の計画を実施してもらえます。
住所：東京都江東区牡丹3丁目14番15号
ハード（建物・設備）とソフト（管理・運用）のバランスが重要と考えている前田建設工業。衛生的かつ経済的に、無理なく運営管理が行える施設を提案してくれます。
住所：東京都千代田区富士見二丁目10番2号
「ISO22000（食品マネジメントシステム）」や「FSSC22000（食品安全システム）」による規格に基づいた、高度な食品工場の構築を実現してもらえます。
住所：東京都中央区佃二丁目1番6号
1975年以来、食品エンジニアリングを主要事業として展開してきた三菱ケミカルエンジニアリング。食品工場の建設経験が豊富な技術者が対応してくれます。
住所：東京都中央区日本橋本石町1-2-2
食品工場の設備環境を総合的にコーディネート。建設計画、管理・運営、メンテナンスまで、多様化するニーズにしっかりと応えています。
住所：東京都品川区南大井3丁目14番9号
食品メーカー系エンジニアリング会社。生産技術を、プロセス設計や制御に活かすノウハウを持っています。多角的な視点からニーズに応える提案を行ってくれます。
住所：東京都港区港南3-8-1住友不動産品川港南ビル9F
ビジネス繁栄の革新的な仕組みを提案。食品カテゴリーでは、差圧冷却システム、瞬間冷水装置、チルドコンベア、その他各種食品向けシステムを扱っています。
住所：東京都大田区南馬込2丁目29番17号
IFFでは、スマートファクトリーに注目。専門分野の設計、エンジニアリングをベースに、スマートファクトリーを目指して強固なものづくり基盤を構築しています。
住所：東京都渋谷区神宮前5-44-2メゾンデラパン2F
建設分野での実績とエンジニアリング力により、設計から保全までのワンストップソリューションを提供してくれます。綿密なリサーチと検証に基づいた基本構想の提案力も大きな魅力です。
住所：東京都新宿区西新宿一丁目25番1号 新宿センタービル
キリンビールが母体で、キリングループの全工場設備を担当。その実績に裏打ちされたエンジニアリング技術で調味料、菓子・パン、惣菜・弁当など、幅広い食品工場に貢献してくれます。
住所：横浜市神奈川区新浦島町1-1-25 テクノウェイブ100ビル9階
「トータル･フード・エンジニアリング」をモットーに掲げた一気通貫サポートが特徴です。設備と建築を一体的に計画し、部分ではなく全体で最適化。もちろんHACCPに準拠して安全を担保します。
住所：東京都中央区京橋二丁目16番1号
食品機器開発の一環として、食品工場エンジニアリングを行っています。他にもボイラ、水処理機器の開発、製造を行っており、メンテナンスまで対応可能。省エネ、環境性能に優れた製品づくりをしています。
住所：香川県観音寺市八幡町三丁目4番15号
食品機械の設計・製作・施工・メンテナンスをトータルでサポートしてくれます。各企業のこだわりやニーズを的確に把握。オーダーメイドで、他にないオリジナル自動機を提案してくれます。
住所：徳島県徳島市国府町日開648番地
九州を拠点に中国エリアまで活動している設計会社。安全衛生管理が厳しい医療施設・製薬施設での豊富な実績を活かし、食品分野にも対応しています。ワンストップの設計サービスが魅力です。
住所：福岡県福岡市城南区鳥飼5-20-11
食品や飲料、医薬品分野の工場設計を手掛けています。風味や香り、色、食感など原材料の変化も考慮してきめ細かに設計。課題やニーズにフィットする設計を一貫体制で提供してくれます。
住所：大阪府大阪市淀川区西中島4-2-26天神第一ビル507
食はもちろん、建築、設計のプロも集まったエキスパート集団です。稼働後の効率やメンテナンスまで重視して、3Dで簡単に管理ができるPLANTAXIS®やリスクを低減する計画保全を提供してくれます。
住所：東京都大田区蒲田5-13-23 TOKYUREIT蒲田ビル2階
創実ファシリティーズ東京では、食品工場の建設やリノベーションを行っています。HACCPなど食品衛生法に関わるシステムの構築も積極的に行っており、より信頼される工場をつくるために幅広いサービスとサポートを提供します。
住所：東京都港区浜松町2丁目2番15号 浜松町ダイヤビル2F
浦田設計は、食品チェーン業界を中心に新規工場の建設やリフォームの設計、施工を提案する会社です。給食センターから飲食業界まで幅広い工事実績があり、「こんな工場を建てたい」という要望にも親身になって提案をしてくれる会社です。
住所：大阪市中央区南船場4-9-14 第一丸米ビル
大和ハウス工業は、住宅などさまざまな建築事業を展開している会社です。その中で食品工場の建設を行っています。工場の生産効率を高める機能的な工場づくりはもちろん、周囲の環境にも配慮した設計と施工に尽力しています。
住所：大阪市北区梅田3丁目3番5号
食品工場の設立、増改築のプロフェッショナルとして幅広いニーズに対応しているミックプラント。設計から施工までトータルプロデュースしているのが特徴です。24時間365日体制のサポート体制を整えています。
住所：福岡県大野城市仲畑2-9-39
嶋田都市建築設計事務所は、HACCP導入のための設計手法を熟知した設計事務所です。働きやすさや安全性に配慮するだけでなく、適切なレイアウトで働きやすい設計も可能としています。20件以上にのぼる食品工場設計実績を持っているのも特徴です。
住所：広島県広島市中区上幟町9番5号上野ビル2階
イシダエンジニアリングは産地、食品工場、物流、小売りなど、食にかかわる幅広い現場で活躍する製品づくりを行っている会社です。計量技術のプロフェッショナルとして、生産ラインの課題解決に貢献しています。
住所：滋賀県栗東市出庭491
これまで重ねてきたエンジニアリングの実績で食品工場をサポートしている日本国土開発。より快適に作業が行えるように人や物の動線などについてもしっかり計画してもらえます。また、環境面や機能面などにも注目した提案が可能です。
住所：東京都港区赤坂四丁目9番9号
HACCPについて幅広く相談可能なスタジオGIA。きめ細やかなサービスを提供しており、HACCPについては義務化されるよりも早くHACCP認証を取得してノウハウを学んできました。食品工場などのほか、住宅建築などにも対応しています。
住所：東京都世田谷区桜丘4-24-15
戸田建設はHACCP義務化に対応しており、生産施設に求められる環境について理解した上で生産ラインの効率性を高めるための提案が可能。潜在的な問題を導き出し、解決策を提案してくれます。
住所：東京都中央区八丁堀二丁目8番5号
三共冷熱では独自のオリジナル技術による設計で、5種類の食品工場設備を提供しています。空調・換気・衛生・低温・厨房で、さまざまな利用者のニーズに応えられるラインナップです。
住所：広島県福山市松浜町4-2-22
丸中設計は食品工場の設備設計・製造は行っておらず、主に食品工場設置のためのコンサルティングサービスを提供しています。建築・電気・空調換気・衛生設備の4種類についてコンサルが可能です。
住所：東京都世田谷区南烏山4丁目6番13
フリーザーシステムでは5種類の製品を基本として、利用者の目的やニーズに応じたカスタマイズに対応しています。食品の種類や食品工場のレイアウト、製品処理法に応じて適した設備を設計してもらえるはずです。
住所：福岡県飯塚市有安958-5
原料（農水蓄産物）加工から、惣菜等の加工まで。中～大規模なあらゆる食品工場に向いています。
対応できる会社はここ!
調理・加工の補助機器が必要なレストラン・ホテルの厨房、小規模なセントラルキッチンなどに向いています。
対応できる会社はここ!
食品加工ロボットの導入やIT物流システムなど、特大規模の食品工場などに向いています。
対応できる会社はここ!
【サイトに掲載する会社の選定条件】 2021年10月時点、Googleで「食品工場 エンジニアリング」と検索し、検索結果10ページまでに表示された、上位41社をこのサイトに掲載しています。
【詳しく紹介する3社の選定理由】
各社の公式HPに掲載されている情報を調査し、以下の理由で3社を選定しました。
平井カンパニー…厨房やプロセスセンターに特化したサービス、機器を取り扱っている。
フードテクノエンジニアリング…内装工事や増床に必要な一級建築士が在籍しており、設備（機器）の取り扱い種類が最も多い。
鹿島建設…大手ゼネコンの内、厨房、セントラルキッチン、食品工場の建築に関連するサービスがある。